Machine à café Modbar Espresso AV
Tarif
Sur devis
Location réservée à la restauration d'entreprise
Demander un devis- Livraison et installation sur site
- Réglage de la machine sur place
- Entretien et SAV par nos équipes en Île-de-France
Pour qui ?
Entreprises
Restaurants d'entreprise et espaces barista
Parlez-nous de votre projet- Machine espresso manuelle haut de gamme
- Pour un restaurant d'entreprise ou un barista dans vos locaux
- Conseil sur le choix de la machine
- Réservé aux entreprises, pas aux établissements ouverts au public
Le module passe sous le comptoir, seul le robinet reste visible : plus rien ne sépare le barista du client, et le plan de travail se libère entièrement.
Ce que change cette machine
Le module d'infusion s'installe en sous-comptoir. Au-dessus, il ne reste que le robinet et le porte-filtre. La vue reste dégagée entre le barista et la salle.
Modbar a conçu l'Espresso AV avec La Marzocco, sur les développements de la Linea PB et de la Linea Mini. La stabilité thermique est celle d'une machine de comptoir.
Le dosage se programme au volume, au poids avec les balances intégrées en option, ou au ratio d'extraction. Le levier accepte plusieurs positions programmables.
Caractéristiques
- Tout passe sous le plan
- La base de la Linea PB
- Volume, poids ou ratio
- Installation et réglage sur place
- Entretien et SAV par nos équipes en Île-de-France
Les détails
| Fabricant | Modbar, en partenariat avec La Marzocco |
| Installation | Module sous comptoir, robinet apparent |
| Robinets | 1 ou 2 par module |
| Régulation | PID, chaudière de conception La Marzocco |
| Dosage | Volume, poids ou ratio |
| Alimentation | 220-240 V |