Cafe bio blend italien arabica robusta 1kg en grain tigre Tigris entreprise myspresso blend artisanal

BLEND ARTSANAL – CORSÉ
90% ARABICA / 10% ROBUSTA

Tigris – le tigre

Tigris, symbole de notre blend à l’italienne bio.

PUISSANT ET CORSÉ

Une tasse puissante et corsée, à l’italienne.

Mélange de deux variétés de café, ce blend artisanal plaira à tous les amateurs de café serré. Avec une amertume maîtrisée, son secret réside dans une dose de 10% de Robusta bio en provenance de Kerala, un état situé à la pointe de l’Inde. Il est associé à notre café péruvien de la coopérative Sol Y Café, ce qui lui offre un corps plus rond.

Torréfiés de façon artisanale, nos cafés saisonniers sont réceptionnés tous les 6 à 12 mois maximum pour garantir leur fraîcheur.

Arôme
Corps / matière
Intensité
Douceur / Sucrosité
Équilibre
Pureté

 

Productrice de café péruvienne Sol Y Café
Producteur de café de Cenfrocafé

Les coopératives à l’origine de notre blend

Sol Y Café (Pérou) : Fondée en 2006, réunissant 1149 familles de petits producteurs indépendant.

Organic Wayanad (Inde) : Fondée en 2004, réunissant 400 familles de petits producteurs indépendants en bio. 

Saisonnalité

Plébiscité pour son amertume, ce blend à l’italienne est disponible toute l’année. L’arrivage du robusta d’Inde ce fait tous les 12 mois.

IDENTITÉ DU CAFÉ

Pays : PérouInde
Coopératives : Sol Y Café & Organic Wayanad
Région : Cajamarca & Kerala
Variété : 90% Arabica 10% Robusta
Certification : Bio
Process : Lavé