Capsules ou grain en entreprise : quelle machine à café choisir ?

Capsules ou grain : c’est souvent la première question quand une entreprise choisit sa machine à café. Les capsules semblent simples, le grain promet un meilleur café. Au bureau, le bon choix dépend surtout du nombre de tasses servies chaque jour, du budget et de vos engagements environnementaux.

Voici les différences entre une machine à capsules et une machine à café en grain en entreprise, et comment choisir.

Le goût

Une machine en grain moud le café juste avant chaque tasse. Les arômes sont préservés, et vous pouvez choisir parmi plusieurs cafés selon les goûts de l’équipe. Avec les capsules, le café est moulu bien avant d’être consommé et le choix est limité à la gamme de la marque.

Le coût à la tasse

Une capsule coûte en général plus cher qu’une dose de café en grain. Sur quelques tasses par jour, la différence reste faible. Sur des dizaines ou des centaines de tasses, elle pèse vite sur le budget annuel.

Pour comparer, ramenez toujours le coût à la tasse en incluant la machine, le café, l’entretien et les consommables. Notre article sur le prix du café en entreprise détaille ce calcul.

Les déchets

Chaque capsule est un déchet, en aluminium ou en plastique, que peu d’entreprises arrivent à recycler correctement. Avec le grain, il ne reste que le marc de café, un déchet organique facile à valoriser. Chez Myspresso, nous fournissons une poubelle dédiée et nos techniciens récupèrent le marc lors de leur passage pour le recycler.

La capacité et l’usage au bureau

• Une machine à capsules est pensée pour quelques tasses par jour. Elle demande de recharger souvent les capsules et de vider le bac.
• Une machine professionnelle en grain est conçue pour servir des dizaines de tasses par jour, avec un grand bac à grains, un raccordement possible au réseau d’eau et des boissons lactées selon le modèle.

Pour savoir quelle machine correspond à votre effectif, consultez notre guide quelle machine à café pour 10, 30 ou 100 salariés.

Comparatif capsules ou grain

Critère	Capsules	Grain
Fraîcheur du café	Café moulu à l’avance	Moulu à chaque tasse
Coût à la tasse	En général plus élevé	En général plus bas
Déchets	Une capsule par tasse	Marc de café recyclable
Volume adapté	Quelques tasses par jour	De quelques dizaines à plusieurs centaines
Choix des cafés	Gamme de la marque	Libre, selon vos goûts

Quand les capsules restent un bon choix

Pour une très petite équipe, un espace d’accueil ou un usage occasionnel, une machine à capsules peut suffire. Dès que l’équipe dépasse quelques personnes ou que le café devient un vrai moment de pause, une machine en grain devient plus intéressante.

Le grain chez Myspresso

• Des machines professionnelles en grain Jura, WMF et Gaggia, adaptées à votre nombre de tasses par jour.
• Des cafés bio et équitables, torréfiés dans notre atelier et livrés selon votre consommation.
• Le recyclage du marc, récupéré par nos techniciens.
• L’entretien et le SAV compris en location, avec une machine de prêt en cas de panne.

Découvrez nos machines à café professionnelles, notre offre de location, ou faites déguster nos cafés à votre équipe gratuitement.

Questions fréquentes

Capsules ou grain : que choisir pour une entreprise ?

Pour une très petite équipe qui boit peu, les capsules peuvent suffire. Dès que la consommation augmente, une machine professionnelle en grain revient en général moins cher à la tasse, sert un café plus frais et produit moins de déchets.

Une machine à café en grain est-elle plus économique ?

En général oui, dès quelques dizaines de tasses par jour : une dose de café en grain coûte moins cher qu’une capsule. Comparez toujours le coût total à la tasse, machine, café et entretien compris.

Existe-t-il des machines à capsules professionnelles ?

Oui, mais elles restent pensées pour de petits volumes. Pour un bureau qui sert des dizaines de tasses par jour, une machine professionnelle en grain est plus adaptée.

Que devient le marc de café ?

Chez Myspresso, nous fournissons une poubelle dédiée et nos techniciens récupèrent le marc lors de leur passage pour le recycler.

Quelle machine en grain choisir pour un bureau ?

Tout dépend du nombre de tasses par jour et des boissons souhaitées. Myspresso conseille des machines professionnelles Jura, WMF ou Gaggia, avec des cafés bio et équitables torréfiés dans son atelier, après une dégustation gratuite dans vos locaux.