Entretien d’une machine à café professionnelle : le guide

Une machine à café professionnelle travaille dur : des dizaines, parfois des centaines de boissons par jour. Sans entretien, le goût du café se dégrade, le calcaire s’installe et les pannes arrivent au pire moment. Bien entretenue, elle sert un bon café pendant des années.

Voici ce qu’il faut savoir pour garder votre machine en forme, et ce que nous prenons en charge chez Myspresso.

Pourquoi l’entretien est indispensable

• Le goût : les huiles du café et les résidus de lait s’accumulent et donnent de l’amertume.
• La durée de vie : le calcaire encrasse les circuits et fatigue les pièces.
• La continuité : une machine entretenue tombe moins souvent en panne, et vos équipes ne se retrouvent pas sans café.

Les gestes du quotidien

Au quotidien, quelques gestes simples font une grande différence :

• vider le bac à marc et le bac d’égouttage ;
• rincer le circuit de lait après usage si votre machine prépare des boissons lactées ;
• remplir le réservoir d’eau fraîche, si la machine n’est pas raccordée au réseau ;
• lancer les programmes de nettoyage lorsque la machine les demande, avec les produits recommandés par le fabricant.

L’entretien régulier par un technicien

Au-delà du quotidien, un passage régulier d’un technicien permet de prévenir les pannes. Chez Myspresso, nos techniciens contrôlent le café en tasse, nettoient la machine, changent le filtre et détartrent pour prévenir les pannes.

Ce service d’entretien est proposé en option, quelle que soit votre formule. En location, le produit d’entretien est inclus.

Que faire en cas de panne ?

En location, et à l’achat avec nos cafés, notre équipe technique intervient dans la journée en Île-de-France et sous 24h ailleurs en France. Si votre machine doit être immobilisée, nous vous prêtons une machine pour que vos équipes ne restent pas sans café.

Centre de services agréé, nous réparons dans notre atelier de Villeneuve-la-Garenne les machines que nous proposons, et nous reconditionnons les machines usagées.

Votre machine a été achetée ailleurs ?

Même si votre machine n’a pas été achetée chez nous, nous pouvons la diagnostiquer gratuitement et vous proposer notre service d’entretien.

Questions fréquentes

L’entretien est-il inclus dans la location ?

En location, le produit d’entretien est inclus, ainsi que le SAV illimité et la machine de prêt en cas de panne. Le passage régulier d’un technicien est proposé en option.

Qui fournit les produits d’entretien ?

En location, nous les fournissons. Pour une machine achetée, ils ne sont pas inclus.

Pour aller plus loin : découvrir notre service entreprise, comparer nos formules ou demander une dégustation gratuite.